Le Club Parentaide Beauce-Centre est un organisme communautaire axé sur la famille, offrant une variété de services, notamment dans le secteur alimentaire. Une toute nouvelle cuisine professionnelle, équipée d’appareils de dernière génération, ouvrira ses portes au printemps 2026. L’organisme contribue activement au bien-être des familles et à la cohésion sociale de la région.

Le Club cherche un(e) chef cuisinier(ère) et responsable de la cuisine pour prendre en charge l’ensemble des opérations culinaires et participer au développement de son offre alimentaire et événementielle.

 

Optimiser les coûts des repas et contribuer aux objectifs budgétaires.

Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes de la cuisine.

Superviser le personnel, gérer les horaires, former et mobiliser l’équipe.

Élaborer et mettre à jour les menus quotidiens et événementiels.

Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de qualité (MAPAQ).

Gérer les inventaires et effectuer les achats.

Contrôler les coûts de nourriture et de main-d’œuvre.

Participer aux orientations stratégiques de l’offre alimentaire.

Contribuer à la mise en place de la nouvelle cuisine professionnelle.

Développer des menus événementiels adaptés à différents types de clientèle.

Collaborer avec bénévoles, plateaux de travail, coordonnateurs et gestionnaires.

 

DEP en cuisine professionnelle (un atout).

Minimum 3 ans d’expérience en cuisine.

Expérience significative en gestion d’équipe.

Expérience en menus événementiels.

Atout : expérience dans la mise en place d’une cuisine professionnelle.

Connaissance des normes MAPAQ.

Compétences en gestion des coûts et optimisation.

Leadership positif et mobilisateur.

Excellente gestion du temps, organisation et autonomie.

Créativité et capacité d’adaptation.

Aisance à travailler avec diverses clientèles.

 

Poste régulier à temps complet : 35 h / semaine

Environnement de travail dynamique et humain

Implication dans un projet culinaire moderne et structurant

 

Les candidatures doivent être envoyées avant le 4 janvier 2026 à :
mapare@mapconsultant.ca